Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie
Emploi
Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Vous êtes un professionnel exigeant, structuré, avec une orientation résultats marquée, et vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et la rigueur de ses process ? Vous souhaitez vous investir dans une structure en développement, exigeante et ambitieuse ? Notre client, boulangerie artisanale implantée depuis 12 ans en Bretagne, recherche un Responsable de Boulangerie (H/F) pour piloter un premier magasin, en charge de plusieurs points de vente sur la côte nord des Côtes d'Armor. Vous êtes garant de la performance opérationnelle d'un ou plusieurs points de vente, dans une logique d'exigence, de qualité et de contrôle permanent. Rattaché directement à la direction, vous avez la responsabilité d'assurer le respect strict des procédures internes, de contrôler les standards qualité, et de maintenir un niveau élevé d'exécution sur chaque magasin. Dans ce cadre, voici vos missions : 1 Vérifier quotidiennement les process internes et les bonnes pratiques 2 S'assurer du respect des règles de sécurité alimentaire 3 Contrôler la propreté, l'hygiène, la tenue du magasin et de l'équipe 4 Superviser le merchandising, la présentation[...]
